De ezels van Carladès
Sarah en Gary hebben **Les ânesses du Carladès** opgericht in 2021, een bedrijf dat zeep en cosmetica maakt met melk van hun eigen ezels. Gevestigd in de Carladès-regio (Cantal/Aveyron), verzorgen ze zelf elke stap van de productie, wat volledige traceerbaarheid garandeert. Hun producten, waaronder zeep, shampoos en crèmes, zijn beschikbaar online, op markten en bij winkels.
Ze bieden ook ezelverhuur aan voor wandelingen in de regio Carladez. Hun boerderij ligt in Albinhac, nabij Mur-de-Barrez, in het Regionaal Natuurpark van de Aubrac. Kom langs om hun ezels te ontmoeten!
De ezels van Carladez: Traditie en toerisme in het Cantal
De ezels van Carladez zijn een waar embleem van dit bergachtige gebied van Cantal, in het Centraal Massief. Dit rustieke ezelras, perfect aangepast aan de moeilijke omstandigheden in de regio, is een integraal onderdeel van het lokale erfgoed en blijft een rol spelen, zowel in het traditionele leven als in de ontwikkeling van toerisme.
Historisch gezien waren ezels onmisbare werkende dieren voor de inwoners van de regio. Door hun robuustheid en vermogen om steil terrein te weerstaan, konden boeren zware lasten vervoeren en werken in moeilijk bereikbare berggebieden. Ze werden ook gebruikt voor het trekken, transporteren van materialen of zelfs het maaien van weiden. Deze ezels van Carladez hebben daarom een cruciale rol gespeeld in de traditionele landbouw en hebben bijgedragen aan het dagelijkse leven van de lokale bevolking.
Tegenwoordig blijven de ezels van Carladez het hart van het plattelandstoerisme. Ze zijn populaire wandelgenoten geworden, waardoor bezoekers de regio in een rustig tempo kunnen verkennen.
Een traditionele en duurzame
De Carladès-ezels worden verhoogd met respect voor traditionele en ecologische landbouwmethoden. De dieren leven in een natuurlijke omgeving, vaak vrije uitloop op de weilanden van de boerderij, waardoor ze zich onder de beste omstandigheden kunnen ontwikkelen. Vee wordt op een verantwoorde manier grootgebracht, met behoud van het milieu en met behulp van duurzame praktijken.
De boerderij en haar activiteiten.
De ezelboerderij Carladès biedt haar bezoekers een veelvoud aan activiteiten. Ezelsritten zijn een van de belangrijkste attracties. Deze wandelingen stellen gezinnen, kinderen en wandelaars in staat om de prachtige landschappen van Carladès te ontdekken terwijl ze genieten van de zoetheid en rust van ezels. De boerderij organiseert ook educatieve rondleidingen om het publiek bewust te maken van het fokken van ezels en de specifieke kenmerken van dit lokale ras. Bezoekers kunnen meer leren over de geschiedenis en tradities van de ezelhouderij terwijl ze deelnemen aan ontdekkingsactiviteiten.
Een ras aangepast aan het grondgebied
De Carladez-ezel is een winterhard ras, perfect aangepast aan de moeilijke omstandigheden in de regio. Het heeft het kenmerk robuust en resistent te zijn, waardoor het bestand is tegen de strenge winters en het steile terrein van de regio. De dikke vacht, vaak grijs van kleur, helpt hem tegen de kou te beschermen.
De valorisatie van de lokale race
Het doel van de boerderij is niet alleen om de Âne du Carladès te behouden, maar ook om haar producten te waarderen. Zo biedt de boerderij afgeleide producten zoals ezelmelkcosmetica, bekend om zijn hydraterende en kalmerende eigenschappen voor de huid. Ezelsmelk wordt zeer gewaardeerd bij de vervaardiging van zepen en crèmes, wat een andere manier is om de lokale landbouw te ondersteunen en traditionele knowhow te bevorderen.
Om vanaf het schiereiland Laussac bij de ezelsboerderij te komen, volgt hier de route :
Met de auto:
Verlaat de Presqu'île de Laussac naar het noorden na de D921.
Volg de D921 richting Saint-Flour gedurende ongeveer 30 km.
Neem in Saint-Flour de richting van Laguiole (D14).
Ga verder op de D14 en volg de borden naar "Les Ânesses du Carladès". De boerderij is gelegen in de hoogten van Carladès, dus het is mogelijk dat u meer kronkelende wegen inslaat.